Découvrez la finesse et fraîcheur de nos recettes de cocktails spécialement servies avec Iced Gin

MARCHE À SUIVRE

• Placer tous les éléments dans un verre à mélange rempli de glace et agiter à l’aide d’une cuillère pendant 12 secondes.
• Servir sur un bloc de glace pur dans un verre bas.
• Garnir avec une feuille de menthe glaciale.

LES MESURES

• 4 cl de ICED GIN
• 3 cl de cordial Iced*
• 1,5 cl de Lillet blanc

*( cordial : 50 cl d’eau, 180 gr de sucre, 17 gr d’acide citrique, 20feuilles de menthe glaciale, 3 gr de thé au jasmin, 2 gr despiruline bleue, 24h sous-vide / bocal au frigo > filtrer finement àl’aide d’une étamine )

MARCHE À SUIVRE

• Placer tous les éléments dans un verre à mélange rempli de glace et agiter à l’aide d’une cuillère pendant 12 secondes.
• Servir sur un bloc de glace pur dans un verre bas.
• Garnir avec un zeste de citron jaune.

LES MESURES

• 2,5 cl de ICED GIN
• 2,5 cl de Fino Sherry
• 2,5 cl de Suze
• 2 dash d’eau de vie de framboise

MARCHE À SUIVRE

• Ajouter 7 glaçons dans la timbale d’un shaker et ajouter tous les ingrédients.
• Fermer et shaker pendant 12 secondes.
• Filtrer dans la deuxième partie du shaker et jeter les glaçons.
• Fermer à nouveau et shaker pendant 12 secondes.
• Filtrer à l’aide d’une passoire dans un verre bas avec un bloc de glace.
• Garnir de poudre de matcha.

LES MESURES

• 4,5 cl de ICED GIN
• 1,5 cl de sirop de sucre
• 1,5 cl de dry vermouth
• 2 dash de bitter à l’orange
• 2 cl de citron jaune
• 1 blanc d’oeuf / 1 cl d’aquafaba